Yanaa est cuisiné à partir d’ingrédients 100% naturels et biologiques, dans le sud de la France. Les récoltes évoluent, la météo change, et nos ingrédients aussi. Chaque lot de Yanaa est préparé à la main - ce qui veut dire que chaque production est subtilement différente.

Trouver les notes de dégustation de chaque lot sur la page de chaque saveur.

Ce n’est pas une purée. C’est une découverte.

Le Discovery Bag contient quatre sachets de purée
gastronomique bio, prêts à t’accompagner là où l’aventure commence :
petits pois & menthe, citron & huile d’olive, épices douces de Madras, et olives méditerranées. Quatre ambiances, quatre voyages, une même mission : nourrir ton corps comme un festin, même au sommet d’une crête ou sur la ligne de départ.

Nos recettes sont élaborées par des chefs, testées par des scientifiques et validées par des estomacs exigeants : elles sont riches en nutriments, douces à digérer, et incroyablement savoureuses. Chaque sachet est conditionné sous atmosphère protectrice et se conserve à température ambiante – dans ta sacoche de vélo ou ton sac de trail.

• Envie de fraîcheur ? La menthe stimule les sens.
• Besoin d’énergie ? Le citron et l’huile d’olive extra vierge
  apportent acides gras essentiels et antioxydants.
• À la recherche d’un réconfort épicé ? Le curry et les légumes racines te réchauffent sans t’alourdir.
• Faim d’authenticité ? L’olive méditerranée et les pois chiches, relevés d’huile d’olive extra vierge et de sel de Camargue, offrent le goût intense du Sud et une énergie terrienne, riche en nutriments et antioxydants.

À consommer après ouverture. À savourer dans le cadre d’un mode de vie sain et d’une alimentation équilibrée.

Épices douces de Madras

Pois chiches cuits* (44%), eau, huile d’olive extra vierge* (12%), quinoa cuit*, oignon*, ail*, sel de camargue (0.5%), sucre rapadura*, jus de citron* (0.5%), curry* (0.3%).

Olives Méditerranéennes

Pois chiches cuits* (41%), eau, olives vertes et noires* (10.5%) (olives*, eau, sel marin, vinaigre de cidre*), quinoa cuit*, huile d’olive extra vierge* (9%), vinaigre de cidre*, sel de Camargue.

Petits Pois & Menthe

Petits pois*(45%), eau, quinoa cuit*(8%), fromage frais* (lait*, sel, cultures d’acide lactique, présure), huile d’olive extra vierge* (3%), menthe douce* (2%), jus de citron*, sel de Camargue.

Citron & Huile d’olive

Pois chiches cuits*(55%), eau, huile d’olive extra vierge* (9%), vinaigre de cidre*, sel de Camargue, zeste de citron jaune* (0.4%), huile essentielle de citron*.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique (Presque tous, oui). 

Épices douces de Madras / 100g
Energie: 801 kJ / 192 kcal
Matières grasses: 14g
Dont acides gras saturés: 2.1g
Glucides: 11g
Glucides dont sucres: 1.1g
Fibres: 4.1g
Protéines: 4.3g
Sel: 0.46g
Manganèse: 0.48 mg (24%)

Olive Méditerranéennes / 100g
Energie: 732 kJ / 175 kcal
Matières grasses: 12g
Dont acides gras saturés: 1.9g
Glucides: 9.5g
Glucides dont sucres: 0.4g
Fibres: 3.7g
Protéines: 4.1g
Sel: 0.75g
Manganèse: 0.36 mg (18%)

Citron & Huile d'olive / 100g

Energie: 669 kJ / 160 kcal
Matières grasses: 10g
Dont acides gras saturés: 1.6g
Glucides: 9.8g
Glucides dont sucres: 0.2g
Fibres: 4.5g
Protéines: 4.6g
Sel: 0.59g
Manganèse: 0.38 mg (19%)

Petits pois & Menthe

Energie: 377 kJ / 90 kcal
Matières grasses: 4.9g
Dont acides gras saturés: 1.4g
Glucides: 5.5g
Glucides dont sucres: 0.6g
Fibres: 4.5g
Protéines: 3.7g
Sel: 0.71g

Victor Daviet:

«Sûrement influencé par mes voyages, je mange tout le temps épicé 🌶️. La curry me rappelle des bons moments sur la route et ce mélange
d’épices fait partie de mon alimentation quotidienne. 

En +, je viens de réaliser que la purée de patates douces au curry est une de mes (peu nombreuses) recettes de cuisine. »

 Manon Maheo:

« même si je suis fan des saveurs de la curry, je crois que ma préférée reste la petit pois menthe. Léger, fraîche et délicieuse, elle passe toujours très bien à n’importe quelle heure de la journée. Un vrai régal 😍 »

Nelly Moenne Loccoz:

« Je les adore toutes, petit pref pour la fraîcheur de la citron et huile d’olive. Elles m’ont déjà sauvé la mise pas mal de fois quand je coulais des bielles, notamment au KM14 dans le Galibier, je m’en souviens bien. Gros
coup de cœur pour la pochette petit-pois-menthe, je suis fan !!! »

 Denisa: « Difficile de choisir une saveur préférée. Elles sont uniques, délicieuses et parfaites pour chaque moment de la sortie. J'ai adoré la petit pois menthe le matin : onctueuse, fraîche et nourrissante sans être lourde. La citron m'a sauvé la vie pendant les longues montées : le zeste d'agrumes est ultra rafraîchissant et sa
consistance onctueuse le rend facile à manger même essoufflée. Et le curry ? Un vrai réconfort quand le temps se rafraîchit. Bonus : c'est délicieux avec du
riz et de l'avocat ou sur un cracker salé ! »

Les sports d’endurance, les sorties camping, en itinérance à l’extérieur et même à la maison. Comme encas salé, en dip, à étaler sur du pain, ou pour accompagner vos repas ; régalez-vous partout grâce à son packaging ergonomique, facile à utiliser et imperméable !

Nous recommandons de goûter chaque saveur du Discovery Pack Yanaa pendant vos entraînements… ou même à l’apéro ! C’est la meilleure façon de trouver celle qui vous accompagne le mieux dans l’effort et de découvrir nos purées salées bio pour sportifs d’endurance. Nourrissantes et réconfortantes, elles sont parfaites dès la pause déjeuner. Et pour les plus rigoureux, une bouchée toutes les 10 minutes dès le début de votre session assure une énergie régulière et durable.

Chez Yanaa, chacune de nos recettes est pensée par des sportifs, pour des sportifs, avec la double expertise d’une cheffe nutritionniste passionnée et d’un ingénieur, ancien athlète de haut niveau. 

Notre mission est de concocter des Encas healthy à l’opposé des aliments d’endurance sucrés, ultra-transformés et des Gels énergétiques que l’on trouve dans le commerce – à qui on a envie de dire de redescendre sur Terre ! Tout le monde n’a pas la chance d’avoir un chef à domicile, c’est pourquoi nous faisons des Snack salé healthy, conditionnés de façon responsable dans une Poche alimentaire, pour révolutionner la Nutrition du sportif.

Dans notre Sachet alimentaire, pratique à emporter pour n’importe quelle aventure, trek, course à pied ou tour à vélo, le goût prime, suivi de près par vos besoins énergétiques.