Manger à Annecy

Notre guide des meilleurs restaurants et cafés de la ville (vu par des locaux)

Pour les amateurs de café torréfié par des alpinistes, de croissants au levain naturel et de dîners saupoudrés de curiosité.

En bref : où manger et boire à Annecy, on vous livre nos meilleures addresses

• Découvrez les meilleurs cafés, boulangeries et bistrots d'Annecy, d'Adrénaline Coffee Roasters au Bistro Sauvage.
• Rencontrez les artisans et chefs locaux qui réinventent la gastronomie de Haute-Savoie avec passion et créativité.
• Explorez des pépites culinaires confidentielles, soigneusement sélectionnées par Chris et Anouck, les fondateurs de Yanaa.
• Épinglez notre carte et régalez-vous !

Annecy est réputée pour ses nombreuses activités sportives, mais après une journée intense de course à pied, d'escalade, de vélo ou de ski, c'est la ville idéale pour se ressourcer.

Des torréfacteurs qui montent en montagne avant le petit-déj’ aux chefs qui réinventent la fermentation au fil des saisons, la scène gastronomique d'Annecy regorge d'histoires à partager. On vous partage dans cet article nos endroits préférés du coin (et clairement, on y retourne sans cesse.)

 

☕️ Adrénaline Coffee Roasters $

Aux portes de la Vieille Ville, Kevin (un passionné de rugby) et Willy (un grimpeur invétéré) ont créé un endroit vraiment unique. Nouveaux venus à Annecy, ils torréfient leurs propres grains, connaissent leurs profils aromatiques sur le bout des doigts et leur enthousiasme est tel qu'on a envie de commander un deuxième café au lait juste pour prolonger la conversation. Ce café va rapidement devenir l'endroit idéal pour faire le plein de caféine avant un footing matinal.

🥄 Origines $$

Si vous aimez le mystère, Origines est l'adresse idéale. Fondé par la même équipe que Racines, ce restaurant propose des menus surprises en 4 ou 8 services, imaginés par le chef Arnaud Chazaud, toujours en train d'expérimenter avec des fermentations, des bouillons et des grillades insolites. Attendez-vous à déguster des plats dont vous ignoriez l'existence et n’hésitez pas à lui demander comment il a fait pour créer de telles merveilles.

🥕 L’Artisan $$

Le chef Damien Decelle propose une jolie carte à tarif raisonnable. Il cuisine comme il raconte une histoire et nous transporte de Lyon au Pays basque, de la Finlande à l’Australie, avant de nous ramener à Annecy. Sa carte met à l’honneur les produits locaux et de saison, et il fait partie du même réseau de jeunes entreprises locales que nous (Initiative Grand Annecy), ce qui nous le fait apprécier encore davantage.

🍷 Les Terrasses du Lac $$

Tenue par Hervé et Virginie, cette perle au bord du lac est un de ces endroits où l’on se croirait en été, même en février. Imaginez de longs déjeuners, une compagnie agréable et une cuisine qui, d’une certaine manière, a meilleur goût en plein air. On y va pour la vue, on y reste pour la chaleur.

🥐 Aristide $

Si Yanaa faisait du pain, il ressemblerait beaucoup à Aristide. « La Boulangerie Atypique » ne fabrique que du pain au levain (croissants, brioches, biscuits) vendu au poids. Sans additifs, sans chichis, juste du vrai pain à faible indice glycémique, fait avec passion. Et c’est ce que toutes les boulangeries françaises seraient censées faire.

☕️ Café Bunna $

Le plus petit (et peut-être le meilleur) café d'Annecy. Olaf et Jolanda ont débuté avec un food truck à Chamonix avant de trouver leur petit coin de paradis sous une arche en pierre. On peut y accueillir environ quatre personnes, ce qui fait partie de son charme. Ambiance chaleureuse garantie. Café excellent.

🥑 Kia Ora $

Amie d'Anouck, cette petite enseigne propose LES meilleur brunch d'Annecy. La carte change toutes les semaines, les produits sont bio et toujours de saison et c’est toujours délicieux. Pensez à réserver et essayez de dénicher la balançoire près de la fenêtre. Ils proposent également des cookies vegan excellentissimes.

🥔 Le Beignet Alpin $

Tenu par Paul Gévaux, qui participe au même programme d’Initiative Grand Annecy, ce café célèbre les saveurs authentiques de la Savoie. Au menu : fondue, charcuterie et le beignet de pomme de terre signature de Paul, une recette de sa grand-mère. C'est authentique, copieux et servi avec fierté.

🍷 Bistro Sauvage $

Le coup de cœur d'Anouck. Les murs sont couverts d'œuvres d'art, les tables proposent des vins naturels, et l'endroit tout entier dégage un charme décontracté. La cuisine est d’une justesse exquise: parfaitement pensée, cuisinée et assaisonnée. Le restaurant est même référencé sur l'excellente application Raisin.

🥙 Dip Honest Food $

Un coup d'œil à leur compte Instagram et vous aurez envie de réserver une table. D'inspiration moyen-orientale, le restaurant propose une cuisine authentique, des bols colorés et des cocktails créatifs. L'assaisonnement est juste, les desserts excellents et l’architecture l’est tout autant. C'est l'une des adresses favorites d'Anouck, et à juste titre.

🍜 Yatta Ramen $

Impossible de ne pas les ajouter ici, ils sont tout simplement les meilleurs de Ramens de la ville. N’hésitez pas à commander le Ramen Chashu, vous nous en direz des nouvelles.

Pour les créatifs

Il est possible d'allier gastronomie et créativité avec ces deux adresses dont nonus avons souvent entendu parler:

• La Bulle Café: Un café-atelier de céramique et de peinture où l'on peut siroter un verre tout en sculptant.
• Drink & Draw: un événement artistique mensuel où il est possible de se retrouver autour d'un verre pour dessiner, partager et échanger.

 

Et après ?

Du café torréfié par des alpinistes au pain au levain préparé par des rêveurs, la scène culinaire d'Annecy regorge de personnes qui nous rappellent pourquoi nous aimons ce que nous faisons chez Yanaa : rassembler de la vraie nourriture, de vraies personnes et de vrais liens.

Cet article est le début de notre série « le guide alternatif d'Annecy ».

Prochain article : comment trouver sa communauté et évoluer avec elle – les façons préférées de Yanaa de se connecter à travers le sport, la vie communautaire et le mouvement.

P.S. Vous voulez retrouver toutes ces recommandations au même endroit ? Voici notre carte des trésors Annécienne.